美味熟食培訓

為進一步提升生鮮熟食的品質

讓顧客吃到放心、美味的熟食產品

好鄰居特在2017年7月3日舉行了

《熟食生鮮管理及質量控制》培訓

課前考試—自我摸底

培訓前，各門店熟食課課長及員工，通過考試進行自我檢測，了解自身弱勢，以便在培訓過程中著重學習，提升技能！

課上技能培訓—提升技能

特邀請到生鮮熟食達人張老師對大家進行培訓，讓大家了解熟食特點、各類熟食制作的技巧及注意事項、通過各種措施管理好熟食鮮度等，幫助大家領悟要領及提高技能，強調流程化技巧，匠心制作健康熟食，保證能給予好鄰居顧客色、香、味俱佳的美味熟食！

課上互動—具體問題具體分析

課上，為讓每一位員工都有所領悟，快速提升技能，特設置互動環節，在互動環節員工積極請教，老師細致解答！解除疑惑，解決問題，爭取給予顧客最滿意的美味生鮮熟食！

課上強調—食品安全是企業的生命線

課上，生鮮熟食課采購張經理再三強調，嚴格把關原材料的使用，要求統一采用高質量的原材料，杜絕劣質、工業化原材料，重申無防腐劑、無色素的規范性要領，保證熟食產品美味的同時，更倡導“綠色健康”，生鮮熟食的安全、健康是我們工作的核心！

課上交流—闡明今后生鮮熟食努力方向

公司賽總極其重視生鮮熟食質量管理，認真聆聽培訓并與大家親切交流，重申顧客需求的重要性，強調今后要定期培訓，門店巡查指導，做到課上培訓，課后落實，能真切的讓顧客感受到熟食生鮮的品質提升！

為了給顧客提供新鮮、高品質的肉品

不斷促使員工技能的精益求精

好鄰居特在2017年7月10日—11日舉行了

《肉課工作流程》培訓+《肉品分割PK賽》

也許.....從畢業后

忙碌的你早已記不起課堂的模樣

但對于好鄰居人

這一切，不過是家常便飯

學習、進步、奮斗都是人生的主調

我們的努力

只為給你更高品質的生活！